山形の極み RING BELL SELECT SHOP

極みの逸品

安心安全で高品質。日本全国から、「極み」の逸品を厳選。お取り寄せはもちろん、大切な方への贈り物にも好適です。

新着商品

品質・パッケージにこだわったギフト好適品 さくらんぼ

カタログギフト事業に永年精通してきたリンベル株式会社では、創業の地山形県の地元生産者と良好な関係を築いてきました。「“山形の極み”山形県産さくらんぼ」において、ギフト事業で培った商品選定基準・商品管理基準に基づき、さくらんぼにおいても、品種・栽培方法・収穫時期・詰合方 法にこだわり、等級は秀以上、サイズはL以上のものを厳選して産地直送便にてお届けいたします。

商品ラインナップ

佐藤錦、紅秀峰、月山錦、紅てまり、ダイアナブライト、紅姫、大将錦、紅さやか 5,000円(税抜)~

パッケージ

商品の詳細

山形県初の大吟醸好適米「雪女神」を贅沢に使用 熊野のしずく

山形の老舗蔵元「東の麓酒造」とリンベルがオリジナル開発し、大好評を博した純米大吟醸雫酒「熊野のしずく」。醪(もろみ)に圧力をかけず、自然と滴り落ちるしずくだけを集めて作られた雫酒は、雑味の少ない、後口すっきりとした味わいです。今年は限定数を400本に増産し、いよいよ注文受付スタートです。 藤岡智子さん「山形の極み 純米大吟醸雫酒 熊野のしずく」試飲レポート 猫田しげるさん「山形の極み 純米大吟醸雫酒 熊野のしずく」試飲レポート

商品ラインナップ

720ml 10,000円(税抜)

パッケージ

商品の詳細

小さな仕込み量でていねいに造った、フルーティな純米吟醸酒 熊野のめぐみ

山形県産の酒造好適米「美山錦」を55%まで精米し、小さな仕込み量で、じっくりていねいに低温発酵させた純米吟醸酒。
甘酸っぱく、青リンゴやイチゴを想わせるフルーティな香りは、日本酒カクテルとしても楽しめる、女性にも人気の日本酒です。

商品ラインナップ

720ml 5,000円(税抜)

パッケージ

商品の詳細

つや姫に続く山形県産ブランド米 雪若丸

[雪若丸]
「雪若丸」の名称はしっかりとした粒感や、稲姿(いなすがた)などが男性的であることに加え、山形県産ブランド米「つや姫」に続くお米として、弟をイメージさせるのにふさわしいとして名づけられました。
雪のように輝く白い粒はひと粒ひと粒食べ応えがあり、まさに新食感。あっさりと上品な味わいは、どんなおかずも引き立てます。お好みのおかずと一緒にお召し上がりください。

[<クリヤマ>本格かまどご飯釜]
お米研究家「江川 和徳」氏のノウハウと、新潟県三条市にてさまざまなモノづくりに携わってきた「㈱クリヤマ」の技術だからこそできた、究極のご飯釜です。その炊飯理論に基づいた形状とセラミックの特製があるからこそ可能となる、理想的な温度上昇と高い蓄熱構造により、モチモチふっくらの米本来の旨みを持っているご飯を炊きあげます。 おいしいお米の炊き方 ご案内します。
かまどで食べるご飯の感動をぜひ。

商品ラインナップ

2kg 1,500円(税抜)
2kg×2 3,000円(税抜)

パッケージ

※商品によってデザインが異なります。

ここが極みの魅力

本格かまどはこちら

果実そのものの味にこだわった、100%ストレート果汁のフルーツジュース プレミアムデザートジュース

フルーツ王国・山形産の上質な果物のおいしさをギュッと凝縮した、100%ストレートジュース。同じ100%ジュースでも濃縮還元とはまったく違う、果物の旨味をまるごと活かした濃厚な味わいは「まるでフルーツをそのまま食べているかのよう」と、多くの方にリピート購入をいただく人気商品です。 川口由美子さん「山形の極み 山形プレミアムデザートジュース」試飲レポート ジュースのパッケージでわかる果汁の割合

商品ラインナップ

6本~20本セット 1,500円~5,000円(各税抜)

パッケージ

※商品によってデザインが異なります。

ここが極みの魅力

牛乳・卵黄・甘み 素材と無添加にこだわった懐かしい本物のアイスの味 プレミアムアイス

乳化剤・安定剤・香料・人工甘味料不使用! 牛乳と卵黄の鮮度、無添加にこだわった「プレミアムアイス」は、後味がべたつかず、涼感と甘みがスッと口で溶けると評判です。どこか懐かしい、本物のアイスの味わいをお楽しみください。 加納亜美子さん プレミアムアイスクリームレポート 藤岡智子さん「山形の極み プレミアムアイス」食べ比べレポート marimoさん「山形の極みプレミアムアイスクリーム」試食レポ 第2弾 フルーツ編 marimoさん「山形の極みプレミアムアイスクリーム」試食レポ 本物のアイスクリームとは!?

商品ラインナップ

8個~14個セット 3,000円~5,000円(各税抜)

ここが極みの魅力

創業300余年の伝統技術が醸す、リンベルだけの珠玉の銘酒5選 RINGBELL × 寿虎屋酒造

清冽な水、良質の米にこだわり、300年来の伝統技術をしっかりと受け継いできた山形県屈指の酒蔵「寿虎屋(ことぶきとらや)酒造」。幻の酒米と呼ばれる“雄町”を使った「大吟醸 雄町」をはじめとした銘酒5選に加え、 濃厚で深い味わいの無添加梅酒に、米麹のみでつくった糖類無添加のノンアルコール甘酒が新登場しました。 猫田しげるさん「山形の極み 寿虎屋酒造」試飲レポートその1~霞城壽シリーズ 猫田しげるさん「山形の極み 寿虎屋酒造」試飲レポートその2~大吟醸 雄町 猫田しげるさん「山形の極み 寿虎屋酒造 つや姫 色白 甘酒」試飲レポート

商品ラインナップ

蔵人秘蔵 純米大吟醸生酒(原酒) 5,000円(税抜)
蔵人秘蔵 純米吟醸生酒(原酒) 4,000円(税抜)
梅酒2本セット 3,000円(税抜)
つや姫 色白 甘酒2本セット 3,000円(税抜)
純米 霞城寿 2,000円(税抜)
山廃純米 霞城寿 2,000円(税抜)
大吟醸 霞城寿 2,500円(税抜)
純米大吟醸 霞城寿 3,000円(税抜)
大吟醸 雄町 3,000円(税抜)

ここが極みの魅力

福岡県最古の酒造の酒で仕込んだ、無着色の厳選成熟卵が産む口福 大吟醸仕込・柚子風味 辛子めんたいこ

創業60年、福岡の老舗メーカーとリンベルのコラボにより生まれた、味わい・品質ともに極上の無着色めんたいこ。原料のスケトウダラの卵には徹底してこだわり、卵に一番張りのある時期の、キズや破れなどがない粒々感がある「真子」だけを使用。そのまま食べるもよし、軽くあぶって食するもよし。ご飯のお供はもちろん、酒肴やおにぎり、お茶漬けにもおすすめです。 猫田しげるさん「日本の極み 大吟醸仕込・柚子風味 辛子めんたいこ」試食レポート お受験&勉学にご利益があるかも!? 味の決め手に使う、太宰天満宮とゆかりあるこだわりの酒

商品ラインナップ

大吟醸仕込 3,000円(税抜)
柚子風味 3,000円(税抜)
詰合せA 4,000円(税抜)
詰合せB 5,000円(税抜)

パッケージ

※商品によってデザインが異なります。

ここが極みの魅力

吟味された素材をじっくり炊きあげ ちりめん山椒・天上昆布

「天上昆布」は、天然真昆布の中でも献上昆布ともいわれる北海道、白口浜尾札部産の最高級銘柄の肉厚部分を使用。職人が1枚1枚手切りにして手間をかけて佃煮に。「ちりめん山椒」は兵庫県淡路島産のつぶ揃いのちりめんに、小粒でやわらかい丹波産朝倉山椒の実を加え、甘口で食べやすく仕上げました。どちらも添加物を一切使用せず、素材の旨みと甘みを引き出した品です。

商品ラインナップ

ちりめん山椒40g、天上昆布95g 3,000円(税抜)

ここが極みの魅力

手軽な真空パックで
焼くだけでコクと旨み
築地仕込の紅鮭

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋の綺麗な自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった築地入荷の紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩を馴染ませるためマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。

ここが極みの魅力

貴重な銀聖鮭だけを
香ばしいスモークに
銀聖鮭スモークサーモン

 秋鮭のブランド呼称「銀聖」を使用したスモークサーモンです。メイプルチップの香りはまろやかで癖がなく、鮭のスモークには好適な燻材。作業は全て手作業で、化学調味料、着色料、保存料などは不使用。少しの塩味とスモークの香りをまとったスモークサーモンは、鮭の旨みが堪能できるこだわりの一品です。

ここが極みの魅力

行列のできるレストランが開いた、
小さな洋菓子店の人気の味わい
フロランタン

山形市にある「キッチンハウスえすかるご」は、おしゃれな雰囲気と、新鮮で美味しい山形県産食材を生かしたメニューが人気のレストラン。
この「フロランタン」は、その「えすかるご」が開いたこだわりの洋菓子店「ルレ・デセール エスカルゴ」の定番スイーツ。洋菓子店を開く前から、レストランでの食後のスイーツとして愛され続ける、人気の逸品です。 贅沢に使われる、北海道産発酵バターをはじめ、厳選したリッチな素材が生みだす豊かな食感と、香ばしく濃厚な味わいをぜひお楽しみください。

ここが極みの魅力

熟練の職人技と無添加のこだわりが生む
安心・安全なおいしさ
無塩せきベーコン
無塩せき布巻ロースハム

着色料、保存料、発色料、増粘多糖類などを一切使わず、庄内SPF豚肉、月山産山ぶどうを原料にした山ぶどうワインなどを使用。伝統製法である乾塩法を用いて、JAS認定の工場で製造される「安全で安心な本物の味」です。 藤岡智子さん「山形の極み 無塩せきベーコン」試食レポート 吉永麻衣子さん流 「山形の極み 無塩せきベーコン」にあうパン作りレシピ

ここが極みの魅力

濃厚な旨みとジューシーでやわらかな食感
添加物は一切不使用の極みの味
山形牛 サーロインローストビーフ

山形県産のブドウでつくった赤ワイン、塩、コショウ、ニンニクで下味をつけてから、肉の旨みが逃がさないように、肉表面をしっかりと焼き、低温で時間をかけじっくりと加熱。特殊な冷凍技術で、焼きたての肉の濃厚な旨みとジューシーでやわらかな食感をそのままお届けします。 三島葉子さん「山形の極み 山形牛 サーロインローストビーフ」試食レポ 猫田しげるさん「山形の極み 山形牛 サーロインローストビーフ」試食レポート

ここが極みの魅力

「挽きたて・打ちたて」の風味を
そのまま眠らせ冷凍でお届け
山形手打ち蕎麦

「食品添加物を一切使わずに、挽きたて・打ちたて 本当の山形の蕎麦の味を届けたい」という想いから生まれた、この「辻蕎麦」は全国の“蕎麦通”に高く評価され、数多くの一流ホテルや料亭からも引く手あまたの逸品です。 「山形の極み 手打ち蕎麦」を、ハーブ料理研究家・若井めぐみさんがご試食&オリジナルアレンジ! 作りたてのおいしさを味わえる、そのヒミツとは!?

ここが極みの魅力

伝統製法で作られるツルツル
滑らかな麺
延寿庵稲庭手延うどん

日本三大うどんのひとつ稲庭うどん。手延べ製法で作られた麺は、滑らかな食感とツルツルした舌ざわりが楽しめます。伝統製法を守りていねいに手作りする〈延寿庵〉の稲庭うどんは、香り高い北海道産小麦を100%使用。“食品のミシュラン”といわれるiTQi(国際味覚審査機構)で、2010年から2017年まで連続して優秀味覚賞を受賞している品です。

ここが極みの魅力

山形産デラウェアと
発酵バターの融和
レーズンバターサンド

素朴で飽きのこないクッキー生地に、ラムレーズン入りの、北海道産発酵バタークリームをサンドしました。プチプチとした食感のレーズンは、保存料を一切使わない、山形県置賜産のデラウェアを使用したもの。水分をほどよく残して乾燥させているため、自然な味と弾力性のある食感が魅力です。

ここが極みの魅力

口いっぱいに広がるさくらんぼ本来の風味 チェリーバターサンド

チェリーバターサンドは、生産量日本一と言われる山形県東根産のさくらんぼをふんだんに使ったクッキー菓子。保存料を一切使わず乾燥させたさくらんぼを、さくらんぼの蒸留酒「キルシュワッサー」に漬け込み、バタークリームとともにクッキーに挟みました。相性を考えクッキー生地にもこだわり、発酵バターなどの原材料も厳選しています。
さくらんぼ本来の甘酸っぱい風味をお楽しみください。 綾夏さん「山形の極み チェリーバターサンド」試食レポート 藤岡智子さん「山形の極み チェリーバターサンド」試食レポート

ここが極みの魅力

薄く焼いたクッキーと
味わい深いキャラメルが
生み出す絶妙なハーモニー
キャラメルサンド

口どけのよいクーベルチュールチョコレートで、力強い生キャラメルを包み、香ばしいクッキー生地でサンドしたキャラメルサンド。
素材へのこだわりと匠の技が生んだ奥深い「極み」も味わいを、ぜひお楽しみください。 グルメライター・猫田しげるさん「山形の極み キャラメルサンド」試食レポート

ここが極みの魅力

  • 【日本の極み】クラウンメロン
  • 【日本の極み】熊本贅沢ヨーグルト
  • 【日本の極み】鳴門金時芋棒・ごまポテ
  • 【山形の極み】米沢牛味噌漬・山形牛酒粕味噌漬
  • 【日本の極み】淡路島の玉ねぎ牛すじカレー
  • 【日本の極み】〈京都岩さき〉京都牛の昆布〆だし茶漬け
  • 【山形の極み】つや姫
  • 大将すいか
  • 【日本の極み】北海海産づくし
  • 【日本の極み】富山湾きときと味便り

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