「カタログギフトのパイオニア」リンベル厳選の上質&お得なお取り寄せ

セレクトショップ リンベル

旬にこだわり、数量限定、安全安心を追求した、贈り物にもふさわしい、私のためのお取り寄せ

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山形の極み プレミアムデザートジュース

リピーターからお寄せいただくお声の数々が本物の証です。

フルーツ王国・山形産の上質な果物のおいしさをギュッと凝縮した、100%ストレートジュース。それがリンベルの「山形の極みプレミアムデザートジュース」です。
同じ100%ジュースでも濃縮還元はまったく違う、果物の旨味をまるごと活かした濃厚な味わいは「まるでフルーツをそのまま食べているかのよう」「まだ2歳の子どもが『このジュースじゃなきゃいや』といいます」と、多くの方にリピート購入をいただく人気商品です。 酸化防止剤を使用していないので、果物の繊細な風味もそのまま。まるで食後にフルーツデザートのように楽しむことができる、新感覚のフルーツジュースです。

アップル APPLE

まさに、すりおろしたリンゴの果汁そのままの味。
子どもが他のジュースを飲まなくなってしまいましたが、納得です(笑) (東京M.Aさん)

アップル

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グレープ GRAPE

こんなに美味しいぶどうジュースは初めて。100%ストレート果汁ってホントに違うんですね。家族にも好評で30本入りを買ってもすぐなくなってしまいます。 (東京M.Nさん)

グレープ

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ピーチ PEACH

ネクターみたいなのを想像していましたが、みずみずしい中にも豊かな桃の香りと味わいがあり、感動しました。 (神奈川K.Tさん)

ピーチ

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ラ・フランス La FRANCE

ラ・フランスは大好きなので、いくら100%ストレートといってもジュースはジュースでしょう?と思って飲んだらビックリ!これは味も香りも本物です! (愛知Y.Fさん)

ラ・フランス

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フルーツ王国山形が誇る、果実そのものの味へのこだわり

「山形の極みプレミアムデザートジュース」は100%ストレート果汁。果実そのものの味わいがジュースの味わいとなります。だからこそ素材となるフルーツには徹底的にこだわり、4種の味わいのジュースの原料は、すべてフルーツ王国・山形の信頼のおける地場の生産者が手塩にかけて育てた、味わい深い旬の果実を厳選。
ラ・フランスには11月上旬から12月中下旬までのものだけを。アップルには11上旬から12月末のふじと、9月半ば10月半ばぐらいの紅玉、ピーチには8月上旬~中旬の川中島、あかつきなど、グレープには7月から9月に掛けてのデラウェアとキャンベルなど、それぞれ旬の旨みをしたためた素材を選び抜き、各品種が持つ味を生かした独自のブレンドを行うことで甘みと酸味のベストバランスを生み出します。

本当に「ジュース」と呼ぶことができる
「100%ストレート果汁」へのこだわり

そもそも「ジュース」とは果物や野菜から絞り出す果汁などを意味する言葉です。しかしコーラや炭酸飲料などのソフトドリンクも一般的はジュースとして販売されていますが、実はJAS規格において、果汁100%のもの以外は「ジュース」という表示はできないことをご存知でしょうか? それを確かめていただくのは簡単です。もしお手元にオレンジジュースやリンゴジュースなどの缶やペットボトル、紙パックがあれば、小さな文字で書かれてるラベル表記をご覧ください。
もし、それが果汁100%でないものであれば、品名は「ジュース」ではなく、「○%果汁入り飲料」となっています。そして果汁以外に、ぶどう糖液や、酸味料、香料、ビタミンC(保存料)などが配合されているため、食品表示上では「ジュース」とは呼ぶことができないものです。
こうした飲料は、フルーツの風味や味わいは感じられるものの、果実そのものの味わいではなく、好き嫌いはあれど、いわば「造られた味」になるのが特徴です。
では、ラベル表記に「ジュース」と表記されているものは、100%すべてが果汁でできた飲料なのかというと、意外にも実はそうではありません。
100%すべてが果汁そのもの、果実から搾った果汁に何も足さない「本物のジュース」だけに食品表示法で許される表記は「ストレート」(ストレート果汁)という表現。
一方、同じくジュース表記が許される、果汁100%のジュースでも「濃縮還元」と記されたものは、搾った果汁から一旦水分を取り除き濃縮したものを冷凍保存し、製品にする際に水分を加え液体に還元したもの。濃縮を行う理由は、搾汁した果汁の輸送や保管のコストを抑えるため。そのため海外産の果実を原料とする多くのジュースは濃縮還元ジュースなのです。
その加工のプロセスで香りや甘みが失われることもあるため、香料や糖分を加えることがあるのです。その場合、「○○ジュース(濃縮還元)」という表記の後に、香料や加糖など添加物の表記が義務付けられていますので、そうした表記のあるジュースは成分の100%すべてが果汁でできたジュースではないのです。

昨今では濃縮還元の技術もあがり、無添加の濃縮還元ジュースも販売されていますが、やはり果実そのものの味わいを楽しめる「100%ストレート果汁」とはまったくの別物。 このリンベルが「山形の極みプレミアムデザートジュース」で目指したのは、本当に美味しい厳選した果実の味わいそのまま召し上がっていただくことのできる「100%ストレート果汁」なのです。

スイーツやデザートとしての上質な旨みへのこだわり

ではなぜ、多くのジュースが100%果汁でありながら、果実そのものの味わい楽しめる「100%ストレート果汁」ではなく、製法として濃縮還元を選ぶのでしょうか? その理由は、果汁の味そのものだけで甘みや酸味のある美味しいジュースにするには、原材料に本当に良質な果実だけを使わなければならないこと。 そして、それを実現しようとすると原材料の選別がよりシビアになるため大量生産が難しく、コストもかさむことから「清涼飲料」市場では競争力の低い(売れない)商品になってしまうということです。 この「山形の極みプレミアムデザートジュース」は、同じジュースというスタイルのなかでも、「清涼飲料」というジャンルではなく、スイーツやデザートとしての味わいを追求し、上質な果実の旨みそのものの本当に美味しい「ジュース」づくりをめざしました。 だからこそ、濃厚で上質な旨みを生み出すことができたのです。

酸化防止剤を使うことなく実現した鮮度へのこだわり

リンゴなど果実を切っておいておくと、すぐに色や味わいが変わってしまいますが、それは酸素に触れることによる酸化の仕業。
その酸化を防ぐために多くの「清涼飲料」や「ジュース」に配合されているのが酸化防止剤です。飲料では酸化防止剤としてビタミンCが主に使われますが、「山形の極みプレミアムデザートジュース」では、素材となる果実の味わいそのものを守るため、酸化防止剤を使わず、フルーツの味と香りをそのままお届けできるように工夫してします。
搾りたての果汁の味や香りを守るための抗酸化対策は、収穫した果実を選別、洗果後、搾汁を行うための破砕するところから徹底。酸素を含んだ外気に触れないよう独自の技術で搾汁したものをそのまま冷凍保管、解凍も品質を守るため、小ロットごとにゆっくりと時間をかけて冷蔵庫で行います。
こうした、徹底的なこだわりの積み重ねによって生まれた「山形の極みプレミアムデザートジュース」は、遮光性密封性が高い飲みきりサイズ(160g)のオリジナルデザインの缶でのお届けとなります。
ぜひこの機会に、その上質な「果汁の極み」の確かな味わいをお試しください。

TASTES

山形が誇る4種の味わいを厳選!
旬の時季に収穫したおいしさを、本物の100%ストレートジュースに!

アップル APPLE

甘くて爽やかなリンゴの味わいがギュッとつまったジュース。甘みの強い「ふじ」と爽やかな香りが特徴の「紅玉」という2つの山形産リンゴをブレンドすることで、しっかりとした濃厚な甘みを実現しながら、すっきりとした飲み口に。懐かしい香りとリンゴならではのヘルシー感が際立つ、毎日飲んでも飽きのこない逸品です。

いろんな味が楽しめる バラエティセット

アップルだけの 30本セット

アップル

  • リンゴの爽やかな香りの充実感が印象的。素材本来の味、甘さに満足。 リンベルバイヤー 小林
  • 少し渋みのある後味はまさにリンゴそのものの味わい! リンベルバイヤー 毛利
  • 高級なリンゴの味がします。リンゴをそのまま食べるより手軽なのもよいです。 エディターS
グレープ GRAPE

山形が産出する数々のブドウ品種の中から、甘みの強い「デラウェア」と果汁たっぷりの黒系ブドウを厳選してブレンド。ぶどう独特の深みある味わいと、奥行きのある芳醇な香りをもつ、濃厚ながらすっと喉に入っていく絶妙なジュースに仕立てました。グラスに注ぐと艶やかな赤が美しく、食卓のおしゃれの演出にも個性を発揮します。

いろんな味が楽しめる バラエティセット

グレープだけの 30本セット

アップル

  • ブドウのそのままの味が楽しめる、贅沢な印象のジュース。無添加ストレートジュースのよさが前面に出ています。 リンベルバイヤー 小林
  • 艶やかな赤の色味が目をひきます。酸味少なめの濃厚な甘みがとても印象的。 エディターT
  • 甘みが強いのが特徴。飲んだ後も口の中に芳醇な香りが残る、贅沢感たっぷりのジュースです。 エディターK
ピーチ PEACH

桃ならではのほのかな甘い香りと柔らかな食感を、まるごと実感させてくれる贅沢感溢れるジュースです。新鮮な剥きたての桃の美しい色あい、その深い旨味をまるごと凝縮したような、とろりとした口当たりが特徴的です。同時に、さらりと飲める軽めの喉ごしに仕上げているので、飲みやすく、食後の一杯にもぴったりです。

いろんな味が楽しめる バラエティセット

ピーチだけの 30本セット

アップル

  • こんな桃のジュースはこれまで出会ったことがない。新鮮な桃にかぶりつく、まさにあの感覚!喉ごしのよさが最高の逸品です。 リンベルバイヤー 小林
  • 桃の実の香り、甘さが口の中いっぱいに広がっていきます!桃本来の味わいが詰まっていますね。 リンベルバイヤー 毛利
  • この味わいは想像していなかった! とろんとしているのにみずみずしい、この独特な舌触り&味わいはクセになるかも。 エディターK
ラ・フランス La FRANCE

山形を代表する果物の一つ、ラ・フランス。果物の貴婦人と形容されるその気品ある味わいを、いちばんおいしい時季を見極めて、まるごとジュースに。食べ頃が難しいラ・フランスの味わいが、いつでもフレッシュに堪能できます。飲み口はとてもまろやか、口の中いっぱいにリッチな香りが広がり、後味も爽やかです。

いろんな味が楽しめる バラエティセット

ラ・フランスだけの 30本セット

アップル

  • ラ・フランスの持ち味をそのまま楽しむ感覚。ラ・フランスを無添加ジュースで味わうことができるのは貴重です。 リンベルバイヤー 小林
  • 口当たりはマイルド、味わいは濃厚! ラ・フランスの旨味がしっかりと感じられて驚きです。 エディターS
  • ラ・フランスの複雑な旨味がそのまま味わえておいしいです。 エディターT

LINE UP

大好きな味だけたっぷり 30本セット

  • プレミアムデザートジュース りんご30缶入

    プレミアムデザートジュース りんご30缶入

    7,500 円(税抜)

    アップル ………… 30本

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    送料無料

  • プレミアムデザートジュース 赤ぶどう30缶入

    プレミアムデザートジュース 赤ぶどう30缶入

    7,500 円(税抜)

    グレープ ………… 30本

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    送料無料

  • プレミアムデザートジュース もも30缶入

    プレミアムデザートジュース もも30缶入

    7,500 円(税抜)

    ピーチ ………… 30本

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    送料無料

  • プレミアムデザートジュース ラ・フランス30缶入

    プレミアムデザートジュース ラ・フランス30缶入

    7,500 円(税抜)

    ラ・フランス ………… 30本

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4種の美味の 詰合せバラエティセット

  • プレミアムデザートジュース6本セット

    プレミアムデザートジュース 6本セット

    1,500 円(税抜)

    アップル / ラ・フランス …… 各2本
    ピーチ /グレープ …… 各1本

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  • プレミアムデザートジュース8本セット

    プレミアムデザートジュース 8本セット

    2,000 円(税抜)

    アップル / グレープ / ピーチ / ラ・フランス
    ………… 各2本

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  • プレミアムデザートジュース10本セット

    プレミアムデザートジュース 10本セット

    2,500 円(税抜)

    ラ・フランス …… 4本
    アップル / グレープ / ピーチ …… 各2本

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  • プレミアムデザートジュース12本セット

    プレミアムデザートジュース 12本セット

    3,000 円(税抜)

    アップル / グレープ / ピーチ / ラ・フランス
    ………… 各3本

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  • プレミアムデザートジュース16本セット

    プレミアムデザートジュース 16本セット

    4,000 円(税抜)

    アップル / グレープ / ピーチ / ラ・フランス
    ………… 各4本

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  • プレミアムデザートジュース20本セット

    プレミアムデザートジュース 20本セット

    5,000 円(税抜)

    ラ・フランス …… 8本
    アップル / グレープ / ピーチ …… 各4本

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リンベルのスタッフNEWS&BLOG

2016/08/05 「山形の極み 山形プレミアムデザートジュース」試飲レポート

2016/07/07 ジュースのパッケージでわかる果汁の割合

2016/03/15 FOODEX JAPAN 2016 リンベル初出展!

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