リンベル厳選　名米セレクション | RINGBELL SelectShop　リンベルセレクトショップ


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リンベル厳選　名米セレクション

つや姫
ひとめぼれ
こしひかり
はえぬき
ゆめぴりか
あきたこまち
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つや姫山形県が10年の歳月をかけて生み出した新ブランド米

出羽三山の裾野に広がる日本一のブナの森。豊かに湧き出す水、そして長い時を経て育てられた肥沃な農地。
つや姫は、そんな素晴らしい山形の自然の中で、米作りのプロフェッショナルたちの手によって、10年の歳月をかけて開発された山形県が誇るブランド米です。その名の通り、一粒ひと粒が白く輝き、ふっくら艶やか。もちろん味も「特Ａランク」のお墨付き。その味と品質を守るため、県指定の栽培地域で認定生産者のみにしか栽培を許されないという山形県の新ブランド米『つや姫』。産地、生産者ごとのこだわりが生み出す味わいはさまざまです。この機会にぜひお試しください。

特別栽培米　山形県産　つや姫

5,000円(税抜)

特別栽培米つや姫5kg／山形県産

実り豊かな「まほろばの里」で、米の匠がこだわりを持って育てた『上和田つや姫』

「まほろばの里（＝実り豊かなすばらしい場所）」と呼ばれる山形県高畠町和田地区で、有機質肥料や天然鉱石を原料としたミネラル補給肥料を使って米栽培を行う上和田有機米生産組合。そこに所属する、米食味分析鑑定コンクールなどで数々の受賞歴を持つ「米作りの匠」たちが"いのち・環境・未来"をコンセプトに丹精込めて育てたのが、『上和田つや姫』です。

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特別栽培米　山形県産　つや姫

3,000円(税抜)

特別栽培米つや姫2kg×2／山形県産

山形が生んだ新ブランド米「コシ（こしひかり）を抜かす米＝『つや姫』」

農林水産省にて定められた特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに基づき、その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べ、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された特別栽培米。通常栽培に比べて農薬や肥料の使用に厳しく管理された自慢のお米です。

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特別栽培米　山形県置賜産　つや姫

4,000円(税抜)

特別栽培米つや姫5kg／山形県産

山形県農業総合研究センターの食味官能試験で、「こしひかり」を上回る結果が出した、おいしさが自慢。（財）日本穀物検定協会の試験では、「甘みがある」「うまみがある」「粒がしっかりしている」「口あたりがよい」「ツヤがある」などの評価を得ています。ぜひ、ご家庭で食べているお米と食べ比べてみてください。

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特別栽培米　山形県産　厳選つや姫

5,000円(税抜)

特別栽培米厳選つや姫5kg／山形県産

厳選つや姫は、一般的に低い数値ほどおいしいお米とされている玄米に含まれるタンパク質含有率が、山形県基準では乾物換算で7.5％以下であるのに対し、乾物換算で6.7％以下という更に厳しい基準を設け、より白くおいしいつや姫を選び抜いてお届けします。真っ白でつやつや、際立つ甘みが楽しめます。

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山形県産　有機つや姫

4,000円(税抜)

有機つや姫3kg

化学合成農薬や化学肥料を３年以上使用せずに栽培された有機つや姫。除草剤などを使用しないため機械や人の手による除草に多大な労力や手間がかかり、より希少性の高いお米となります。生産者の手間と愛情をたっぷりかけて育てられた有機栽培米は、お米本来のおいしさを引き出した、炊き立てをそれだけで味わってほしいおいしさです。

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ひとめぼれデビューから20年以上たった今でも、そのおいしさに「ひとめぼれ」する人が続出

「寒さに強く、食べてもおいしいお米を」という願いから生まれた『ひとめぼれ』。「こしひかり」と「初星」を親に持ち、その味はもちろん、冷害にも強いことから、今では全国各地で生産されている人気の品種です。やや縦長で粒が大きく光沢のある見た目に、飽きのこない甘さと適度な粘り気が特徴で、冷めても柔らかくおいしいことから、お弁当などにもおすすめ。そのおいしさに「ひとめぼれ」すること間違いなしの魅力あふれるお米です。

宮城県産特別栽培米　ひとめぼれ

5,000円(税抜)

特別栽培米ひとめぼれ5kg／宮城県産

生まれ故郷だからこそ譲れない、味と品質にこだわった『宮城県産ひとめぼれ』

冷害に強いことから、今では全国で作られるようになった『ひとめぼれ』。その生まれ故郷である宮城県のなかでも、特においしいお米の産地として有名な登米市。400年以上前から続けられてきた米作りの豊富な経験と知識を活かし、環境にやさしい米作りを実践する登米市で育てられた『宮城県産ひとめぼれ』です。

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山形県産　ひとめぼれ

3,500円(税抜)

特別栽培米つや姫2kg×2／山形県産

清らかな水と良質な土で育った、『山形県産ひとめぼれ』

四方を鳥海山や月山・奥羽山脈に囲まれて、県中央を最上川が流れる山形県は、地形や土壌・気候に恵まれ、古くからおいしいお米の産地として知られています。そんな米作りに適した環境のもとで「もっとおいしいお米を作りたい」という、ひたむきな思いを持った生産者たちが、愛情を込めて育てた『山形県産ひとめぼれ』です。

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こしひかりお米界のキング・オブ・キング おいしいお米の代名詞「こしひかり」

東北から九州まで、日本全国の米栽培地の1/3以上で作られている『こしひかり』。「越国（＝こしのくに）に光輝く米＝越光」から名付けられた『こしひかり』には、アミロース・アミノペクチン・たんぱく質など、おいしいお米に欠かせない成分がバランスよく含まれています。粒が大きく、炊きあがりはふっくら艶やか。冷めてもおいしく、適度なコシと粘りがあり、噛むほどに口の中に甘みとうま味が広がります。そんな『こしひかり』の中から、リンベルバイヤー厳選の米を取り揃えました。

特別栽培米　新潟県産　こしひかり

5,000円(税抜)

特別栽培米こしひかり5kg／新潟県産

従来『こしひかり』の味をご家庭で

現在、流通している「こしひかり」のなかで、貴重な品種である従来『こしひかり』。1956年に生まれた従来『こしひかり』を、丁寧に作り続けているグループが「いなほ新潟」です。そんな「いなほ新潟」が自信を持ってお届けする『新潟産こしひかり』。味の違いをお試しください。

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はえぬき米の食味ランキングで19年連続「特Aランク」 味・つや・粘りの3拍子揃った名米

山形県外ではほとんど栽培されていないため「こしひかり」や「ひとめぼれ」に比べると知名度が低い『はえぬき』。しかし、そのおいしさは評価が高く、米の食味ランキングで19年連続「特Ａランク」に選ばれるほど。「こしひかり」や「ササニシキ」などと同じルーツを持つ『はえぬき』は、心地よい歯ごたえと甘みが特徴で、冷めても味が落ちないため、おにぎり、お弁当にも重宝です。お米の専門家も認めるその味を、ぜひご家庭でお試しください。

山形県産　はえぬき

3,000円(税抜)

はえぬき5kg／新潟県産

庄内平野で生まれ育った、山形自慢のブランド米『山形県産　はえぬき』

「はえぬき（＝生え抜き）」とは「その土地で生まれ、その土地で成長をしたこと」。その名の通り、庄内平野で生まれ育った『はえぬき』は、今では山形県産米の2/3を占める山形自慢のブランド米です。今回は、ランクの高い一等米の生産で知られる地域である天童市で、栽培された『はえぬき』をお届けします。

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ゆめぴりか日本一おいしいお米を目指して 美食の宝庫、北海道が生んだ人気米

厳しい寒さのせいでおいしい米を作ることが難しいと言われていた北海道が、試行錯誤を重ね生み出した『ゆめぴりか』は、高級料亭や航空会社の国際線のファーストクラスでも提供されている、日本が誇る名米のひとつとなっています。「日本一おいしいお米を」という“ゆめ”と、アイヌ語で「美しい」を意味する“ぴりか”を合わせて名づけられました。その名の通り、炊き上がりはつややかで美しく、強い粘りでモチモチとした食感。豊かな甘みが口の中に広がります。

北海道産　ゆめぴりか

5,000円(税抜)

ゆめぴりか5kg／北海道産

日本一おいしいお米を目指して。美食の宝庫、北海道が生んだ人気米

「日本一美味しいお米を」と願う北海道民の「夢」とアイヌ語の「ピリカ（＝おいしい）」から名付けられた『ゆめぴりか』。炊きあがりの美しい輝きは有名ブランド米に引けをとらないほど。豊かな甘みと程よい粘りが魅力のお米です。

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あきたこまちどんなおかずとも相性抜群 あっさりたっぷり食べられるお米

北国秋田の美しい自然の中で育てられる秋田県の代表的な銘柄『あきたこまち』は、親である「こしひかり」の甘みや旨みなどの特長を引き継ぎながらも、粘りや歯ごたえが強すぎない絶妙なバランスを持つお米。噛みしめるほどにお米の味をしっかりと楽しめる一方、濃厚すぎないのであっさりと食べることができ、どんなおかずにもよく合いますが、特に和食との相性が抜群です。また玄米や発芽米で召し上がっても、パサつかず、粘り強い食感を味わうことができます。

特別栽培米　秋田県産　あきたこまち

4,000円(税抜)

特別栽培米あきたこまち5kg／秋田県産

米ぬか肥料でおいしさアップ。石井農場が作るこだわりの『あきたこまち』

秋田県大潟村で頑なに『あきたこまち』だけを作り続けてきた石井農場。この品種に適した土壌や肥料を作り、徹底した水の管理を行うなど、『あきたこまち』を知り尽くした生産者が、魂を込めて育てたこだわりのお米です。

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秋田県産　特別栽培米　あきたこまち

3,500円(税抜)

特別栽培米あきたこまち2kg×2／秋田県産

ふっくら、もっちもちのツヤ肌美人。秋田生まれのブランド米『あきたこまち』

「こしひかり」の血を引く『あきたこまち』。炊きあがりの、もち肌のようにふっくらとしてツヤのある様は、まさに秋田美人そのもの。もちろん見た目だけではなく味も格別。適度な弾力性や粘り気があり、芳醇な薫りも魅力のひとつ。冷めてもおいしくいただけます。

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特別栽培米　秋田県産　あきたこまち（白神こまち）

2,500円(税抜)

特別栽培米あきたこまち3kg／秋田県産

栄養豊富な土と自然水で育てられた、秋田県能代地区産のあきたこまち『白神こまち』

栄養豊富な粘土質の土とたっぷりの自然水で育てられた「あきたこまち」がこの『白神こまち』。メダカが泳ぎ、夏には蛍が舞う小川や、冬には白鳥も訪れるという自然豊かな能代地区で育てられた『白神こまち』は、甘みやうま味が一味ちがいます。

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