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五万石

五万石

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五万石かぶら寿し五万石 かぶら寿し¥3,000(税抜)
鰤の切り身を、塩漬けにした白かぶに挟み、米こうじで漬け込んだ富山の郷土料理です。
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五万石かぶら寿し五万石 かぶら寿し¥4,000(税抜)
鰤の切り身を、塩漬けにした白かぶに挟み、米こうじで漬け込んだ富山の郷土料理です。
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五万石冬の系譜(かぶら寿しとぶり雪中漬)五万石 冬の系譜(かぶら寿しとぶり雪中漬)¥10,000(税抜)
脂ののった寒ぶりを酒粕と越中味噌で漬け込みました。かぶら寿しとの詰め合わせです。
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