山形の極み RING BELL SELECT SHOP

極みの逸品

安心安全で高品質。日本全国から、「極み」の逸品を厳選。お取り寄せはもちろん、大切な方への贈り物にも好適です。

新着商品

昼夜の寒暖差に鍛えられたサマーフルーツの主役 尾花沢すいか

夏すいかの生産量日本一を誇る山形県の北村山地域は、豪雪地帯でありながら、夏場は高温多湿で寒暖差の激しい土地です。「尾花沢すいか」のおいしさは、この気候風土から生まれます。日中の暑さと強い日差しからたっぷりと蓄えられたすいかの養分は、夜間の冷え込みによって糖分へと変化。それこそが、高い糖度と、みずみずしくシャリシャリとした食感となるのです。生産量全体からみても希少な大玉をお届けします。

商品ラインナップ

尾花沢すいか 5,000円(税抜)

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※商品によってデザインが異なります。

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【数量限定】山形・山梨・岡山が生んだ極上の味

全国有数の桃の産地、山形・山梨・岡山より、リンベルが認めた「極みの味」をお届けいたします。
濃厚な香り、ジューシィな果肉、上品な甘さ。桃の品種はたくさんあり、風味、果肉のかたさ、食感などもさまざまです。希少品種も取り揃えております。ぜひ、お好みの桃を見つけてみてください。

商品ラインナップ

川中島白桃、青空むすめ、あかつき、浅間白桃、清水白桃、夢白桃、大和白桃など
各種4,000~30,000円(税抜)

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※商品によってデザインが異なります。

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誇り高きメロンはまさにとろけるような舌ざわり クラウンメロン

マスクメロンのなかでも、最高の名を冠せられている「クラウンメロン」。メロン栽培のために開発した「隔離ベッド」と呼ばれる人工栽培床で育成し、太陽光線の透過率が高いガラス温室で栽培。この栽培法は土壌や水、肥料、温度、湿度などを緻密に管理することが可能。しかも、1株に1果だけ残してほかを摘み取り、ひとつの実にすべての養分が集中するよう育てられます。プラチナとゴールドについては、農林水産大臣賞を受賞した生産者が育てたメロンをお届けします。

商品ラインナップ

シルバー 10,000円(税抜)
ゴールド 15,000円(税抜)
プラチナ 20,000円(税抜)

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クリアでマイルド、霊峰の湧き水をそのままに 月光の水~山形 月山自然水~

山形県のほぼ中央に位置する出羽三山のひとつ月山は、ブナの森林に囲まれ、雪解け水が時間をかけて月山山麓に湧き出てきます。この自然水を詰め込んだのが「月山自然水」。ミネラルを適度に含んだクリアでマイルドな軟水をセラミックフィルターで濾過し、クリーンブースで無菌パック。非加熱処理のため、より自然のままで味わうことができます。霊峰月山の清廉な湧き水をお届けします。

商品ラインナップ

350ml×10 1,500円(税抜)
350ml×16 2,500円(税抜)
350ml×20 3,000円(税抜)

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山形県初の大吟醸好適米「雪女神」を贅沢に使用 熊野のしずく

山形の老舗蔵元「東の麓酒造」とリンベルがオリジナル開発し、大好評を博した純米大吟醸雫酒「熊野のしずく」。醪(もろみ)に圧力をかけず、自然と滴り落ちるしずくだけを集めて作られた雫酒は、雑味の少ない、後口すっきりとした味わいです。今年は限定数を400本に増産し、いよいよ注文受付スタートです。 藤岡智子さん「山形の極み 純米大吟醸雫酒 熊野のしずく」試飲レポート 猫田しげるさん「山形の極み 純米大吟醸雫酒 熊野のしずく」試飲レポート

商品ラインナップ

720ml 10,000円(税抜)

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小さな仕込み量でていねいに造った、フルーティな純米吟醸酒 熊野のめぐみ

山形県産の酒造好適米「美山錦」を55%まで精米し、小さな仕込み量で、じっくりていねいに低温発酵させた純米吟醸酒。
甘酸っぱく、青リンゴやイチゴを想わせるフルーティな香りは、日本酒カクテルとしても楽しめる、女性にも人気の日本酒です。

商品ラインナップ

720ml 5,000円(税抜)

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果実そのものの味にこだわった、100%ストレート果汁のフルーツジュース プレミアムデザートジュース

フルーツ王国・山形産の上質な果物のおいしさをギュッと凝縮した、100%ストレートジュース。同じ100%ジュースでも濃縮還元とはまったく違う、果物の旨味をまるごと活かした濃厚な味わいは「まるでフルーツをそのまま食べているかのよう」と、多くの方にリピート購入をいただく人気商品です。 川口由美子さん「山形の極み 山形プレミアムデザートジュース」試飲レポート ジュースのパッケージでわかる果汁の割合

商品ラインナップ

6本~20本セット 1,500円~5,000円(各税抜)

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※商品によってデザインが異なります。

ここが極みの魅力

牛乳・卵黄・甘み 素材と無添加にこだわった懐かしい本物のアイスの味 プレミアムアイス

乳化剤・安定剤・香料・人工甘味料不使用! 牛乳と卵黄の鮮度、無添加にこだわった「プレミアムアイス」は、後味がべたつかず、涼感と甘みがスッと口で溶けると評判です。どこか懐かしい、本物のアイスの味わいをお楽しみください。 加納亜美子さん プレミアムアイスクリームレポート 藤岡智子さん「山形の極み プレミアムアイス」食べ比べレポート marimoさん「山形の極みプレミアムアイスクリーム」試食レポ 第2弾 フルーツ編 marimoさん「山形の極みプレミアムアイスクリーム」試食レポ 本物のアイスクリームとは!?

商品ラインナップ

8個~14個セット 3,000円~5,000円(各税抜)

ここが極みの魅力

創業300余年の伝統技術が醸す、リンベルだけの珠玉の銘酒5選 RINGBELL × 寿虎屋酒造

清冽な水、良質の米にこだわり、300年来の伝統技術をしっかりと受け継いできた山形県屈指の酒蔵「寿虎屋(ことぶきとらや)酒造」。幻の酒米と呼ばれる“雄町”を使った「大吟醸 雄町」をはじめとした銘酒5選に加え、 濃厚で深い味わいの無添加梅酒に、米麹のみでつくった糖類無添加のノンアルコール甘酒が新登場しました。 猫田しげるさん「山形の極み 寿虎屋酒造」試飲レポートその1~霞城壽シリーズ 猫田しげるさん「山形の極み 寿虎屋酒造」試飲レポートその2~大吟醸 雄町 猫田しげるさん「山形の極み 寿虎屋酒造 つや姫 色白 甘酒」試飲レポート

商品ラインナップ

蔵人秘蔵 純米大吟醸生酒(原酒) 5,000円(税抜)
蔵人秘蔵 純米吟醸生酒(原酒) 4,000円(税抜)
梅酒2本セット 3,000円(税抜)
つや姫 色白 甘酒2本セット 3,000円(税抜)
純米 霞城寿 2,000円(税抜)
山廃純米 霞城寿 2,000円(税抜)
大吟醸 霞城寿 2,500円(税抜)
純米大吟醸 霞城寿 3,000円(税抜)
大吟醸 雄町 3,000円(税抜)

ここが極みの魅力

福岡県最古の酒造の酒で仕込んだ、無着色の厳選成熟卵が産む口福 大吟醸仕込・柚子風味 辛子めんたいこ

創業60年、福岡の老舗メーカーとリンベルのコラボにより生まれた、味わい・品質ともに極上の無着色めんたいこ。原料のスケトウダラの卵には徹底してこだわり、卵に一番張りのある時期の、キズや破れなどがない粒々感がある「真子」だけを使用。そのまま食べるもよし、軽くあぶって食するもよし。ご飯のお供はもちろん、酒肴やおにぎり、お茶漬けにもおすすめです。 猫田しげるさん「日本の極み 大吟醸仕込・柚子風味 辛子めんたいこ」試食レポート お受験&勉学にご利益があるかも!? 味の決め手に使う、太宰天満宮とゆかりあるこだわりの酒

商品ラインナップ

大吟醸仕込 3,000円(税抜)
柚子風味 3,000円(税抜)
詰合せA 4,000円(税抜)
詰合せB 5,000円(税抜)

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※商品によってデザインが異なります。

ここが極みの魅力

潮風香る茨城の酒造で、熟練の技と感覚が生み出す銘酒 月の井酒造

慶応元年、「松前屋」の屋号で酒造りを始めて約150年。
那珂川が流れ込む茨城県大洗町磯浜で、昔ながらの手づくりの酒にこだわる「月の井酒造店」。
日本三大杜氏を代表する南部杜氏の熟練の技と感覚が時代を超えて愛される銘酒を生み出しています。

商品ラインナップ

有機米純米大吟醸 和の月39 5,000円(税抜)
有機栽培米特別純米酒 和の月60 3,500円(税抜)
有機米純米酒 和の月80 3,000円(税抜)
純米吟醸酒 月の井 2,500円(税抜)
日本酒仕込み オーガニック梅酒 4,000円(税抜)

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※商品によってデザインが異なります。

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創業25年、山形を代表するイタリアンがこだわりぬいた絶妙な味と食感のクッキー ルレ・デセール エスカルゴ

山形市蔵王みはらしの丘に位置する「ESCARGOT」は、お洒落な雰囲気と、新鮮で美味しい山形県食材を生かしたメニューが人気のイタリアンレストランです。
今回ご紹介する「レーズンバターサンド」「キャラメルサンド」「チェリーバターサンド」のクッキー3種は、そのESCARGOTに併設された洋菓子店の絶品スイーツ。贅沢に使われる北海道産発酵バターや山形デラウェアなど厳選されたリッチな素材と、手間と時間をかけた手づくりのこだわりが生み出す豊かで濃厚な味わいを、ぜひ賞味ください。

商品ラインナップ

レーズンバターサンド 10個入 3,000円(税抜)
キャラメルサンド 10個入 3,000円(税抜)
チェリーバターサンド 10個入 3,000円(税抜)

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※商品によってデザインが異なります。

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手軽な真空パックで
焼くだけでコクと旨み
築地仕込の紅鮭

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋の綺麗な自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった築地入荷の紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩を馴染ませるためマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。

ここが極みの魅力

行列のできるレストランが開いた、
小さな洋菓子店の人気の味わい
フロランタン

山形市にある「キッチンハウスえすかるご」は、おしゃれな雰囲気と、新鮮で美味しい山形県産食材を生かしたメニューが人気のレストラン。
この「フロランタン」は、その「えすかるご」が開いたこだわりの洋菓子店「ルレ・デセール エスカルゴ」の定番スイーツ。洋菓子店を開く前から、レストランでの食後のスイーツとして愛され続ける、人気の逸品です。 贅沢に使われる、北海道産発酵バターをはじめ、厳選したリッチな素材が生みだす豊かな食感と、香ばしく濃厚な味わいをぜひお楽しみください。

ここが極みの魅力

熟練の職人技と無添加のこだわりが生む
安心・安全なおいしさ
無塩せきベーコン
無塩せき布巻ロースハム

着色料、保存料、発色料、増粘多糖類などを一切使わず、庄内SPF豚肉、月山産山ぶどうを原料にした山ぶどうワインなどを使用。伝統製法である乾塩法を用いて、JAS認定の工場で製造される「安全で安心な本物の味」です。 藤岡智子さん「山形の極み 無塩せきベーコン」試食レポート 吉永麻衣子さん流 「山形の極み 無塩せきベーコン」にあうパン作りレシピ

ここが極みの魅力

濃厚な旨みとジューシーでやわらかな食感
添加物は一切不使用の極みの味
山形牛 サーロインローストビーフ

山形県産のブドウでつくった赤ワイン、塩、コショウ、ニンニクで下味をつけてから、肉の旨みが逃がさないように、肉表面をしっかりと焼き、低温で時間をかけじっくりと加熱。特殊な冷凍技術で、焼きたての肉の濃厚な旨みとジューシーでやわらかな食感をそのままお届けします。 三島葉子さん「山形の極み 山形牛 サーロインローストビーフ」試食レポ 猫田しげるさん「山形の極み 山形牛 サーロインローストビーフ」試食レポート

ここが極みの魅力

「挽きたて・打ちたて」の風味を
そのまま眠らせ冷凍でお届け
山形手打ち蕎麦

「食品添加物を一切使わずに、挽きたて・打ちたて 本当の山形の蕎麦の味を届けたい」という想いから生まれた、この「辻蕎麦」は全国の“蕎麦通”に高く評価され、数多くの一流ホテルや料亭からも引く手あまたの逸品です。 「山形の極み 手打ち蕎麦」を、ハーブ料理研究家・若井めぐみさんがご試食&オリジナルアレンジ! 作りたてのおいしさを味わえる、そのヒミツとは!?

ここが極みの魅力

伝統製法で作られるツルツル
滑らかな麺
延寿庵稲庭手延うどん

日本三大うどんのひとつ稲庭うどん。手延べ製法で作られた麺は、滑らかな食感とツルツルした舌ざわりが楽しめます。伝統製法を守りていねいに手作りする〈延寿庵〉の稲庭うどんは、香り高い北海道産小麦を100%使用。“食品のミシュラン”といわれるiTQi(国際味覚審査機構)で、2010年から2017年まで連続して優秀味覚賞を受賞している品です。

ここが極みの魅力

  • 【日本の極み】熊本贅沢ヨーグルト
  • 【日本の極み】鳴門金時芋棒・ごまポテ
  • 【山形の極み】米沢牛味噌漬・山形牛酒粕味噌漬
  • 【日本の極み】淡路島の玉ねぎ牛すじカレー
  • 【日本の極み】〈京都岩さき〉京都牛の昆布〆だし茶漬け
  • 【山形の極み】つや姫
  • 【日本の極み】北海海産づくし
  • 【日本の極み】富山湾きときと味便り

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